{"id":19,"date":"2016-09-29T02:51:00","date_gmt":"2016-09-29T02:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/multidato.cl\/radiotropikalrancheras\/?p=19"},"modified":"2018-10-08T17:44:00","modified_gmt":"2018-10-08T17:44:00","slug":"28-de-septiembre-de-2016-dia-mundial-de-la-leche-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiotropikalrancheras.multidato.cl\/?p=19","title":{"rendered":"28 DE SEPTIEMBRE DE 2016: D\u00cdA MUNDIAL DE LA LECHE ESCOLAR"},"content":{"rendered":"

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Expertos destacan la importancia de la leche en la etapa escolar. En el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche Escolar, fecha instaurada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) con el objetivo de promover el h\u00e1bito de consumo de este alimento y celebrar sus beneficios en los programas escolares, especialistas advierten sobre la necesidad de seguir impulsando su consumo en los escolares de nuestro pa\u00eds no s\u00f3lo en el desayuno, sino que tambi\u00e9n como una excelente alternativa dentro de la colaci\u00f3n escolar, por su alto aporte en vitaminas y nutrientes, los que favorecen su desarrollo y crecimiento.<\/p>\n

Seg\u00fan el pediatra y ex Presidente de la Sociedad Chilena de Pediatr\u00eda, Dr. Francisco Moraga, la leche es un alimento fundamental en la dieta de los escolares. \u201cEn los ni\u00f1os, un per\u00edodo caracterizado por crecimiento y desarrollo acelerados, las necesidades de prote\u00ednas aumentan, por lo que se necesita una fuente de prote\u00edna de alta calidad, esenciales para la formaci\u00f3n de m\u00fasculos, huesos y tejidos, s\u00edntesis de hormonas y enzimas, entre otras importantes funciones. De ah\u00ed que los l\u00e1cteos fomentan un crecimiento y desarrollo adecuado de los ni\u00f1os y adolescentes\u201d<\/p>\n

La Federaci\u00f3n Panamericana de La Leche (FEPALE) destaca la excelente calidad de sus nutrientes; prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, calcio con una gran disponibilidad para el organismo, vitaminas A, D, E, K, vitaminas del grupo B, minerales como cinc, magnesio, potasio, f\u00f3sforo; que conforman un paquete incomparable de macro y micro nutrientes esenciales para el adecuado crecimiento y desarrollo del ser humano desde su infancia, siendo insustituibles para los ni\u00f1os de edad escolar.<\/p>\n

Los programas de leche escolar representan una herramienta importante para la promoci\u00f3n del consumo de leche entre los m\u00e1s chicos, as\u00ed como la adquisici\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios adecuados en la ni\u00f1ez, aprovechando el marco institucional que brindan las escuelas. La alimentaci\u00f3n que reciben los ni\u00f1os es influenciada por un entorno mucho mayor al exclusivamente escolar y estos programas contribuyen a establecer una sana costumbre de por vida.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de los pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, los programas de leche escolar han demostrado ser una excelente herramienta, no solo en lo nutricional y en la cultura alimentaria de la poblaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n para el fortalecimiento del sector productor de leche, generando beneficios colaterales muy importantes en el desarrollo rural y del pa\u00eds donde se aplican.<\/p>\n

FEPALE hace un llamado a los pa\u00edses que a\u00fan no cuentan con programas de leche escolar a implementarlos y a sumarse a las buenas experiencias que han demostrado los beneficios para la salud f\u00edsica e intelectual de los ni\u00f1os. \u00a1S\u00ed a la leche!<\/p>\n

Si a la Leche<\/p>\n

Estas informaci\u00f3n es parte de la Campa\u00f1a Panamericana de consumo de l\u00e1cteos \u201cS\u00ed a la leche\u201d, creada por la Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda www.sialaleche.org , una organizaci\u00f3n que re\u00fane a los principales actores de la cadena l\u00e1ctea de las Am\u00e9ricas. Esta actividad es apoyada por Tetra Pak y tiene como objetivo contribuir a fomentar un adecuado consumo de productos l\u00e1cteos en la poblaci\u00f3n general, a la vez que coordina acciones en conjunto con diferentes instituciones del sector l\u00e1cteo a nivel panamericano y brinda informaci\u00f3n t\u00e9cnica a profesionales de la salud, padres y docentes, sobre los beneficios del consumo de productos l\u00e1cteos para la salud humana.<\/p>\n

GENTILEZA:
\nLic Nutrici\u00f3n Rafael Cornes
\nCoordinador Programa M\u00e1s Leche=M\u00e1s Salud
\nCoordinador Campa\u00f1a “S\u00ed a la Leche!”
\nlechesalud@fepale.org – www.sialaleche.org<\/p>\n<\/div>\n<\/th>\n<\/tr>\n

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